cuvée traditionnnelle

Une harmonie en trois cépages : merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc, avec toujours une prédominance de merlot pour une cuvée qui se veut structurée et axée sur le fruit.
Les macérations se font en cuves traditionnelles béton, éraflage des raisins, remontages, délestages, contrôle des températures, durée de cuvaison optimale.
Une cuvée à laquelle il est difficile de rester insensible dès maintenant mais qui peut s'oublier quelques années encore.